In 1999 geleden las ik deze zeer positieve review van Herwig Van Hove over de Saxenburg Private Collection Shiraz 1996 uit Stellenbosch in Knack-Weekend. Dit moet een uitzonderlijke wijn zijn dacht ik, Herwig z'n scherpe pen kennende. De toenmalige invoerder vroeg ons of we interesse hadden om te starten met de verkoop van Zuid-Afrikaanse wijnen in Limburg.  Een paar maanden later organiseerden we een eerste succesvolle degustatie in Ter Poorte in Wellen en zie...

Een kwarteeuw verder zijn we nog steeds gepassioneerd door de wijnen uit dit prachtige land en de rest van de wereld.

Nivoo Vinum staat ondertussen bekend om zijn passie voor kwaliteitswijnen. Wij richten ons vooral op het aanbieden van zorgvuldig geselecteerde wijnen, voornamelijk afkomstig van kleinere, ambachtelijke wijnhuizen. De filosofie van Nivoo Vinum draait om het ontdekken van unieke smaakprofielen en het delen van verhalen achter de wijnen. 

Wij bieden  onze klanten regelmatig de mogelijkheid om de aangeboden wijnen te proeven in een sfeervolle omgeving. We organiseren regelmatig wijnproeverijen en evenementen, waarbij bezoekers meer leren over wijnsoorten, druivensoorten, en combinaties met gerechten. We proberen met een persoonlijke benadering onze klanten op maat te adviseren, zowel voor privé-aankopen als voor horecazaken.