Gran Enemigo El Cepillo (85% Cabernet Franc/15% Malbec)

De Gran Enemigo El Cepillo Cabernet Franc-wijn is een uitstekend voorbeeld van de savoir-faire van Alejandro en Adrianna. Het is een van hun twee nieuwe Cabernet Franc-wijnen met één wijngaard, voor het eerst geproduceerd met de oogst van 2012. De site van de wijngaarden die deze druiven produceren, zal binnenkort zijn eigen officiële oorsprongscertificaat krijgen, dankzij de onderscheidende kenmerken en kenmerken van de bodem daar. Gelegen op een hoogte van 1450 meter in de Uco-vallei in de regio San Carlos, bestaat de alluviale grond die hier in het verleden door gletsjers is afgezet, uit roze graniet en zeekalksteen.