Een moeiteloos soepele mix van Chardonnay en Pinot Noir, afkomstig van  Robertson en Stellenbosch. De Rosé kreeg genoeg tijd op de droesem om subtiele gistachtige ondertonen te ontwikkelen, maar barstte van de bessen- en kersensmaak. Verwacht de neus van de neus voor frambozen, kersen en een paar secundaire aroma's van mineraliteit. Het gehemelte levert een levendige mousse maar fijn in de mond, met subtiele rode bessenaroma's die worden verlevendigd door heldere zuren. Tonen van oesterschelp en verse lavendel. Flirterig en leuk, maar toch elegant en gestructureerd, het is perfect voor alle seizoenen en omgevingen. De ultieme voedselvriendelijke bubbly.